Chef Romain Texier

Chef Texier à commencer son parcours en France, dans la région de la Bretagne où il a grandi. Il quitte ensuite son pays pour approfondir ses connaissances culinaires. Son parcours le mène d’abord dans de prestigieux restaurants de Londres, puis dans les Alpes suisses. C’est en 2014 qu’il arrive à Montréal, où il aura l’opportunité d’être Sous-Chef au Fairmont Le Reine Élizabeth. Chef Texier se joint à la brigade du Fairmont Tremblant en 2021, où il s’intègrera parfaitement à l’équipe. Il y apportera toutes ses connaissances, mais notamment son charisme et son excellent travail d’équipe. Sa cuisine est raffinée, délicieuse et attentionnée, tout pour plaire à la clientèle du Fairmont Tremblant!